無花果（イチジク）のジュレ

10月最後のレッスンは、富山市にあるエステサロン、
みちこの部屋さんへお伺いしました。

食欲の秋。今日は「お花」ではなく・・・
みちこさんがご用意して下さった手作りスウィーツの写真を。
無花果（イチジク）の上にメープルクルミがのったジュレ、美味しかった！





こちらでプロフェッショナルコースのレッスンをスタートしてから早１年。
明確な目標があって取り組まれていることもあり、指導にも力が入ります。
あと半年程になったレッスンですが、ひきつづき一緒に頑張ります。
今月もありがとうございました。


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